因独特的土壤、气候条件,全旗种植的红(胡)萝卜外形美观、色质鲜嫩、营养价值极其丰富。经专业机构检验,可溶性糖含量5.15%—7.25%、粗纤维含量0.7%—0.8%、胡萝卜素含量35mg/100g左右、矿质元素钙28.0mg/100g左右、镁9.1mg/100g左右、铁0.45mg/100g左右、维生素C含量15.0—17.0mg/100g,维生素B20.19mg/100g。被国家质检总局认定为地理标识产品、在国家工商总局注册地理商标、被农业部认定为A级绿色食品。全旗红(胡)萝卜种植面积8万亩,总产6亿斤。主产区建成占地面积3000亩,库容量3万吨的6大交易市场。今后产业发展重点是稳定面积,推进加工,延长链条,提升效益。
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